Iせこかに ボイル 1匹

かにや

TELMAP

営業時間:8:30〜17:00
定休日:4月から10月まで土曜日曜

Iせこかに ボイル 1匹


※写真をクリックすると拡大画像がでます。

Iせこかに ボイル 1匹

▼価格 ¥1,000

売り切れ

▼詳細
せこかに解凍
セコカニ  1,000円(生で約170g)
 (時化等によりサイズが変わります。)
年末年始は特に相場高騰致します。
漁期11月6日から12月末
学名:ズワイガニ雌
原産地:山陰(香住・柴山・浜坂)
賞味期限:ボイル(4日)生(3日)

セコガニは松葉がにのメスです。
松葉がによりかなり小ぶりですが、その中でも大きいものです。
オスの松葉がににはない「外子と内子」を甲羅の中に持っていて、これが非常に美味しく珍味とされ人気があるのが特徴、食べた人を虜にすること間違いナシです。
お腹の部分の房にあるプチプチとした食感が特徴の外子(平均10万粒もの卵)。
甲羅の中にあるオレンジ色のかたまりが内子です。これはかにの卵巣です。独特な味と香りがあり珍味として珍重されています。
せこかに(親蟹)は、味噌汁も美味しいです。
特におすすめは内子や外子、足なども入れて炊く「せこ飯」。
かにの甲羅から出る天然のだしは最高です。

★ゆでがにでのお届けに関して
『かにや』では活きた松葉がにを石釜で、かにの真までじっくり茹で上げております。
荷物到着後、そのままで(暖めないで)お召し上がりください。
消費期限は到着後3日ほどです。

買い物かごの中を見る

商品検索