完全に解凍してから
かにを殻だけを包丁で削ぎ落とし

ホットプレートや網にかにをのせ塩を軽くふって、ふた(アルミホイル)をして焼く。2〜3分で焼き上がります。足の色が赤くなってきたら食べごろです。松葉がに本来の風味を味わうなら、味塩は使わずそのまま焼いてお召し上がりください。
焼きがに